Сладкиш "Негърче"

Продукти за блата

1 кофичка кисело мляко
2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1 ч. л. сода бикарбонат
20 г какао на д-р Йоткер
2 ванилии


За шоколадовия сироп
150 г краве масло
1 ч. ч. захар
20 г какао на д-р Йоткер
3-4 с. л. вода

Приготвяне на блата
За приготвянето на блата може и да работите сами, но след като приготвите сладкиша, задължително ще имате нужда от помощ, пък било то и само за украсата... :)


И така брашното, захарта, какаото, ванилията се смесват. Добавя се киселото мляко с угасената в него сода. Накрая добавям и олиото. Пече се като кекса. Намазвам тавичката с олио и поръсвам с брашно, изсипвам сместа и пека до суха клечка.
Докато сладкишът се пече, действам по въпроса с много шоколадовата течност, с която смятам да го "удавя".

Всички продукти за сиропа слагам в тенджерка и разтопявам на много слаб огън. Когато се разтопи всичко и се получи хомогенна мисията е приключила.

Изчаквам сладкишът да изстине малко, нарязвам го на парчета вътре в тавата и тогава го заливам с горещия шоколадов еликсир.