Соленки от овесени ядки

Рецептата я имам от една дама, която години наред работи в детска градина и също толкова години приготвя невероятни вкусотии.
Соленките, които ще ви представя са хрупкави, леко разхлабват по-нежните стомахчета, поради наличието на овесени ядки.

Продукти
300 г овесени ядки 
250 г брашно
140 мл олио
4 броя яйца
230 г сирене
235 г извара
235 г кашкавал
5 г сода бикарбонат (1 равна чаена лъжичка)
2 г сол  


Всички продукти се замесват и тестото се остава да престои 15-20 минути. Получава се около кг готово тесто. В рецептата, която ползвах е дадено да се намажат тавите с олио и да се поръсят с брашно, но тестото се получи мазно и пекох директно в тавата. Отлепването стана изключително лесно.
Пекат се в умерена фурна.