Домашни бонбони с тиква тип "Рафаело"
Домашни бонбони с тиква и овесени ядки |
Днес белите представителки на моите тиквени произведения. Тия дни нещо ме е обхванала оранжевата вълна. Вчера бонбони "Трюфели" с тиква, а днес във варианта "Рафаело" - отгоре оваляни в кокос, а отвътре - сварена тиква, мед, овесени ядки, бисквити, смлени лешници.
Чудя се дали първо да ви споделя рецептата или да ви разкажа една история. Ще започна с рецептата...
Необходими продукти
- особено количество свободно време и също толкова мерак
- 1 чаена чаша сварена тиква, намачкана с вилица или пюрирана
- 1/2 кафяна чаша мед
- кокосово масло - сложих около 1-2 супени лъжици
- 1 чаена чаша фино смлени овесени ядки, ако нямате такива можете да ги смелите на робота или с пасатора
- микс от лешници и орехи - тук може да се сложат всякакви ядки, особено пък бадеми, хммм
- 5-6 бисквити по избор, но може да ги замените и с допълнително количество овесени ядки
- куркума - особена роля за цвета изигра и щипка куркума, казвам за цвета, защото вкусът не се промени
- кокосови стърготини
Приготвяне
Тиквата се вари без подслаждане, после се доовкусява с меда и бисквитите, които също са сладки. Всичко се смила, пасира и т.н., овалват се малки топчета, като ако нямате време можете да оставите това занимание за момент, в който ще имате възможност, хем сместа ще стегне в хладилника. Може да направите няколко от бонбоните, да ги оваляте в кокос и естествено, ако не ви хареса, пресегнете се към какаото и си направете "Трюфели" от останалата смес. Ще излязат около 30-40 бонбона.
И сега да ви разкажа историята, ако не съм ви загубила вече ;)
Децата искаха круши за следобедна закуска и реших да им сложа няколко от първите "Рафаелчета", обаче си викам, чакай и да ги щракна първо, ама хайде и един разрез да направя, та да се види какво има отвътре. И така приключих експедитивно и поднасям чинията на децата, барабар с разрязания бонбон. Връщам се след малко в стаята при малчуганите. Чинията празна. Няма круши, няма бонбони. Невръстният - не го питам. Свидетелят и без това трудно му разбирам езика, все пак говори от има-няма два месеца и директно се обръщам се към баткото:
- Богдане, харесаха ли ти днешните бонбони?
- Ами той Виктор ги изяде. Аз не исках, защотоооо... този цвят.... ами виждал съм мисля веднъж на Виктор акото да изглежда точно така....
Коментари
Публикуване на коментар